工商時報【姚舜】
豬心、豬舌、豬臉、豬腸，以及豬肚子附近的橫隔模，都可以再以精工刀法切出更細微部位並串起來燒烤。這是台北最新日式串燒店〈豚豚拍子〉燒豬專門店的特色賣點之一。除了將豬其上各部位以刀工切出不同「串烤零件」，以及「豬盡其用」之外，〈豚豚拍子〉串燒時為材賦味，並有多種醬料與工序，串烤上桌的食物，味道濃重且極富口感咬勁，非常適合下酒。事實上，這家有別坊間傳統日式串燒店的新串燒小館，就是為復刻傳遞上個世紀70年代日本東京「思出橫丁街」巷弄燒烤的哪裡可以借到錢古早串燒味。而且，廚師烤出來的道道食物，基本上就是「為酒而生」。
「思出橫丁街」位於日本東京新宿，這裡是東京西側的重要交通樞紐。1946年二次大戰結束後，當地冒出了各式攤販林立，人潮越來越密集，因此漸漸有了商店街的雛型，而以烤肉串為主的居酒屋就此趁勢崛起。
東京交通繁忙且擁擠，故東京上班族下班收工不喜歡直接回家，常會到思出橫丁街先覓小食喝點小酒，避開交通尖峰時段。另外，在辦公室加班的人收工後，也會到新宿思出橫丁街吃宵夜。久而久之，思出橫丁街逐漸發展成為「串燒燒肉一條街」，狹小街巷中擠了20多家串烤店，蔚為特色街景。不少外國觀光客赴東京旅遊度假，也都會將這裡當成「東京夜景」之一，前往吃串烤、喝小酒，感受東京人如何個人信用貸款資格在繁忙生活中為自己創造的「小確幸」。
台灣的「流通教父」、全聯總裁徐重仁，年輕就曾在思出橫丁街的串燒店打工。那段自給自足的打工經驗，是徐重仁海外留學歲月中，最有「味道」的回憶，常讓他難以忘懷。徐重仁的長子徐安昇，因父子情深有心找回父親戀戀舊時味，故在經營〈麻膳堂〉中式麵食館之後，與好友丸莊醬油的第四代經營者莊偉中攜手，兩人合資開設〈豚豚拍子〉日式燒豬專門店，將東京庶民美食帶進台灣。
「豚豚拍子」店名是以日文發音「Ton Ton Byo Shi」而來，日本話中這句話指的是「步步高升」，而豬在日文發音中也似「ton」，跟中文「豚」的發音有點像，於是就有了這麼一個「文創感」十足的店名了。
日本有很一段時間全國吃素，最早的燒肉店或串燒店，則多人雞肉為主要食材，一直到明治維新之後，日本人則開始吃牛肉。〈豚豚拍子〉則主攻豬肉，與台灣坊間現今到處可見的燒肉店或串燒店主攻牛肉不一樣，形成差異化特色賣點。
〈豚豚拍子〉菜單上的豬類食材選項多到令人眼花繚亂，單是「豬心」一欄就又分：心室、心脂、心瓣膜。「豬舌」則分：舌尖、舌根、舌下肉與軟顎。同時，港式火鍋可以吃到的「皇喉」，亦即靠近豬舌後段的聲道，也被用來作燒烤的食材。另外，還有豬臉、豬腸與豬胸腔內的部位，也都被用來作為燒烤食材，食客可以吃出不同口感與風味。
除了「豬盡其用」外，〈豚豚拍子〉的串燒在燒烤時，也有一套獨家的賦味程序，廚師在串在竹籤上的食材放到烤檯後，要經過：灑鹽、刷醬油與塗上清酒等多道步驟，讓味道層層滲透到食材肌理中。而醬燒類的串燒，則是將食材整個浸漬到特調的醬汁中，俟吸飽了味道後再上烤檯燒烤。也就是因為如此，〈豚豚拍子〉的串燒味道很濃很重，特別適合下酒。
除了品嘗串燒「感受豬大爺對人類口慾偉大貢獻」外，〈豚豚拍子〉的用特別滷汁滷煮的號〈煮牛雜〉，蛋香十足且口感柔嫩的〈玉子燒〉，以及清爽解膩的〈洋蔥番茄沙拉〉，都是頗具特色的小食，值得搭配串燒一起吃食。
豚豚拍子．燒豬專門店
地址︰
台北市大安區忠孝東路三段251巷7弄12號
電話：
02-27219649╱周一公休
本息平均攤還法
每期償還固定的本息總額，但本金與利息所佔比例每期都不同，本金部分逐漸增加、利息部分則逐漸減少。
放款
是金融機構授信業務的其中一種，依期間的長短可分為短期授信、中期授信及長期授信，除此之外也可分為擔保授信及無擔保授信。
股票質借
當手中持有股票又有短期資金週轉的需求，可向銀行提出申請股票質押貸款，經銀行核淮後申請人持「證券存摺」向集保公司辦理質權設定完成後，銀行即可撥款。
信用評分
信用評分為衡量信用申請者違約或逾期風險所計算的一種數值。放款機構利用它對所有申請信用的消費者加以排序，決定信用申請者是否符合資格，及其可貸款金額與適用利率，銀行會依申請者的年資、薪資等等做一個快速篩選，一旦分數不足，即無法申請貸款。
保單借款
保險人有資金需求時，可以用自己的保單來向保險公司質借，只要被保險人投保超過一定期間，保單就有一定的價值準備金，保戶即可提出申請保單質借。
帳戶管理費如何貸款買車
銀行為節約成本所訂定，若存戶存款金額未達銀行標準，又沒有辦理銷戶，銀行就會收取帳戶管理費。一般申請貸款而辦理的帳戶，也會收取帳戶管理費。
信用瑕疵可以貸款嗎票貼
憑未到期票據去銀行辦理貼現，但銀行通常會接受的客票必須是公司皆為正常營運的應收票據，此種借款方式即是「調現」、「票貼」。銀行通常僅會給予票款約八成的貸款額度，並需要以客票當作副擔保品，以票到期所回收的票款，來作為還款來源。如急需運用到現金，就可拿還未到期的票據先去銀行做抵押，換取資金靈活運用。
連帶保證人
按實務上的判例，連帶保證人等同於債務人，民法中未有「連帶保證人」的規定，針對連帶及保證於民法中的相關規範有債編第四節「多數債務人」與第二十四節「保證」兩種定義。
連帶債務（即多數債務人）乃出自於民法§272條：數人負同一債務，明示對於債權人各負全部給付之責任者，為連帶債務。而保證之意義係出自於民法§739條：稱保證者，謂當事人約定，一方於他方之債務人不履行債務時，由其代負履行責任之契約。但保證人尚擁有先訴抗辯權，在債權人未就主債務人之財產強制執行而無效果以前，保證人對於債權人得拒絕清償（民法§745）。
由於保證人尚有保證人之先訴抗辯權保障權益，債權人針對債權保全時需先對主債務人之財產強制執行，待無效果後，方能對保證人之財產強制執行，債權回收上需耗費不少時間。故債權人多在契約中將保證人附帶「連帶」二字，使保證人成為連帶債務人，該筆債務成為連帶債務，造成連帶保證人與主借款人負同一債務的狀況，致達成民法§272條之要件。而連帶債務之債權人，得對於債務人中之一人或數人或其全體，同時或先後請求全部或一部之給付，連帶債務未全部履行前，全體債務人仍負連帶責任（民法§273），因此在法律關係上，連帶保證人等同於連帶債務人。
循環型貸車貸流程款
貸款依還款方式可分為本息攤還貸款與循環型貸款，本息攤還貸款為核貸後依約定的貸款年限，按期攤還每期償還本金及利息；而循環型貸款則是指銀行核定一個額度，於額度內循環動用的貸款方式
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